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平常茶,非常道,也平常
     
来源:清茗阁主 日期:2008-12-12 编辑:admin
 生而不有,为而不恃,长而不宰,是谓玄德。

      在寺里休养,几位法师请吃茶,颇以为自茶得益,于是滔滔不绝的连讲起茶的种种好处来,什么三饮得道、七碗受至味,从养生到养心,直将此茶说成了绝品、圣品、众妙之门。泡茶的那位法师手下不停的静静瀹茗,待我说完,微微一笑,为我斟上一杯,淡淡道:也很平常。

      顿时傻眼。

      何谓道,平常心是也。还可趣向否?拟向既乖。

      仅此一谈,着相也。

  一、 残心

      前几天与一位老师聊天,他说不仅他爱茶,家里五六岁的小朋友也很喜欢茶,家里一来了客人就很热情的泡茶给人家喝,像模像样的……我于是感叹:这么乖啊,那客人走了,您一定拿糖果给他吃,好好夸奖他喽?老师说,不是。客人走了以后,我去忙自己的事情,小孩会去把茶台打扫干净,把客人没有喝掉的残茶喝完。听了他的话,心中真是又惊又愧,号称学了几年茶,竟然还不如一个五六岁的小孩。

      所以说,以后不要耳朵去听,如果有人说他多么爱茶,多么珍视茶——而要用眼睛去看,用心去感受,看他怎样对待茶,怎样对待残茶。也不要只看茶事,而看他遇到逆境时,遇到诤言时惊不惊,怖不怖,怒不怒。茶道名师出云松江说:红叶落下时,会浮在水面;那些不落的,反而沉入江底。人的一生,不是每个日子都是好日子,惟有接受坏日子的“残心”,才更能体会出人生的真谛。

      记得有一次出书,需要拍一些乌龙茶艺的图片,于是提前好几天请好友桃子来帮忙。拍照的当天桃子刚好感冒,病的很重,偏偏又是冬天,还要穿上单薄的旗袍,坐在风很大的厢廊里拍。我们都很紧张她,没想到她发着烧呢,仍能很从容很优雅的配合摄影师完成茶艺表演。相片拍完,我们赶紧拿大衣给她披上,她却将大衣放在一旁,仔细地将茶具浣洗净,茶叶收收好,这才裹上大衣,揉着红红的鼻头冲我们笑:冻死我了!原来对于一个茶人来说,没有比此时、此事更重要的,对于一个茶人来说,每一次茶事都是一期一会,都是有始有终的。接受了茶,就开始接纳自己,接纳人生中种种不完美。残心,也是茶之心。

  二、 拿起与放下,举重若轻

      刚学茶时,老师教:茶道中最重要的是“拿起”与“放下”两个动作,这里有一个原则叫做“举重若轻”。越是重的东西,像随手泡,你拿起来的时候越要显得它很轻,而像茶针一类很轻的东西,你拿起来的时候要显得有点重量,不能太轻飘。

      举重若轻,这段话让我受用了很久,也不仅仅应用在茶之一事里。放不下,就拿起来,拿得久了,觉得重了,自然也就会放下;时间一久,拿得多了,力气也就大了,你能拿起的东西逐渐多了,你就会发现,不需要拿那么多在手里,手里什么都不拿,才能随时想拿什么就拿什么。这是一个有意思的过程,先拿起,再放下。

      有一位心理医生,他遇到一位奇怪的患者,这位患者每当与人交谈时就控制不住的眨眼睛。医生医治他的办法也很特别:下次你与人交谈时就刻意的眨眼睛,眨的次数越多越好。患者觉得不可思议,亦觉得不太相信。可是几天后患者很高兴的回来了,他被治愈了。原来他讲话时尽可能地眨眼,却发现反而无法做到像以前那么频繁眨动眼睛了,因此他的症状就被解除了。这是一种悖论,因为人在无论何种环境或神经症状面前,如果被环境和症状压制,那他就处在一种虚弱的地位而无法控制局面;但当一个人能够作为一个环境和症状的主动参与者时,环境和症状就无法再发生作用,因为控制感已经转交自己之手。

      说到这里忽然想起我们从小就熟悉的布袋和尚,笑眯眯,一副好脾气的模样,他度人的方法很简单,就是拎着个大布袋,遇到有缘人时就将布袋放在人家面前,也不讲话。你悟了,他就笑笑,你不懂,他就将布袋背起走了。拿得起,放得下,布袋和尚是大菩萨。

  三、 平常道,平常心

      去年有一位好友送了我一小瓷瓶太平猴魁茶,我珍惜得不得了,放在茶柜专辟的一隅里,不时拿出来看看摸摸,就是舍不得喝。前几日一位故友来家里做客,也爱茶,于是得意洋洋地从茶柜里擘出这泡珍贵的茶,一泡一喝,咦?怎么这味?原来时间太久了,太平猴魁的猴韵已荡然无存,再加茶柜里还装着若干普洱茶饼,红白二茶,猴魁做为一种绿茶,哪禁得住这样熏染。当时对着那一盏变味儿了的猴魁真是又痛惜,又后悔。干嘛不早点拿出来喝掉呢?总以为舍不得喝就是珍爱了,可是对一泡茶来说,你在恰当的时候,在她最好的时候品尝她,没有错过此中的种种真味,这才是真正的珍视啊!

      学茶之初,特别爱斗茶,有一次参加茶会,带了两泡外型很相像的普洱散茶去。到了拿出一泡来,说先喝差的,冲泡开后,大家纷纷讲评,争先恐后的评述这泡普洱茶制作和仓储方面的缺点,我自己也根据经验历历数说这个茶的口感、滋味方面的欠缺。及至喝完,我说,拿那泡好的出来比较一下吧!回身去找茶,看到茶罐上的标签,再仔细看茶,不禁一愣:我拿错茶了!刚才被大家弃之如鄙的那泡茶,正是我向大家吹捧已久的那泡好普洱茶。

      看来喝茶时需要一些举重若轻,举轻若重的心态,更需一颗平常心。喝一泡很贵的茶,却并不为她的价格所迷惑,更不会因这茶喝一泡少一泡而血压升高,心率不齐;喝一泡很便宜,很普通的茶,也不忽视这茶的价值,反而能从平凡中喝出一些不平与灿烂来,那么我想,无论是人与茶,都会多一些和谐,少一些幽怨吧。

      喝茶久了,没茶不行,再久了,什么茶都行,再久,什么都行。茶事,实在是一个由繁到简的过程。从古至今,无论是皇上家,平民家,海外或本邦,她始终不变,都是那个东西,而变化的,始终是我们自己的心而已。

     平常茶,非常道;非常道,也平常。

 
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